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Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives
Protégez efficacement votre lame dans son écrin de 165 mm
située dans la région de 肥後 Higo
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Finition:Damas Utilisez la pointe de laLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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