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deux burgers de bœuf Wagyu
Notre entrecôte Angus Premium est sélectionnée parmi les meilleures viandes pour offrir une tendreté et une saveur remarquables
est ici sublimée par notre processus de maturation en chambre froide
Une pièce noble
New York steak Mirandesa tomahawk deux burgers de bœuf WagyuVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Ce New York Steak provient de bufs de race Mirandesa, une race rustique et rare originaire du Portugal. Elle conserve les qualits remarquables propres cette race : une persillade fine, une jutosit naturelle et une texture fondante, fruit dun levage traditionnel. Encore peu rpandue sur le march, la Mirandesa sduit par sa tendret et son got franc. Ce morceau quilibr et gnreux est parfait pour des cuissons
US$ 974.50
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