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Appréciez également la texture et la beauté de l’indigo
Il a aussi l'appellation "genshu"
Pauvre en calories et riche en vitamines et minéraux
ainsi qu’à un vinaigre de riz issu de riz "Akita Komachi" certifié bio JAS
Pierre d'aiguisage grain 220 junmai Appréciez également la texture etLes couteaux japonais sont fait avec des aciers de trs bonne qualit plus souples. Laiguisage doit tre plus frquent mais il est surtout plus facile faire la maison. Pour cela nous vous proposons des pierres daiguisage adaptes chaque retouche de vos couteaux. Cest une pierre de restauration utiliser lorsque que votre couteau a une marque, suite un choc par exemple, pour le retoucher.
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