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Vin pétillant naturel
Avec un poulet de Cornouailles
et d’une légère fumée dansent sur une structure à la fois complexe et rustique
gourmande et élégante
GAMAY CAVE DES LARRETS & DOMAINE LA COLOMBE Vin pétillant naturelEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs croquant, fruits rouges, frais PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREUn Gamay comme on les aime ! Laurent Villard, dont le domaine se situe dans la splendide commune dAnires, en campagne genevoise, ralise avec ce vin une belle version dun cpage emblmatique de la rgion. Un aspect fort intressant de sa vinification rside dans lapplication dune technique ancestrale et singulire,
