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au barbecue ou à la poêle
Chaque morceau de porc est soigneusement imprégné de cette marinade
il est une excellente base pour des plats à la fois simples et gourmands
Foie gras de canard entier mi-cuit de la Maison Rougié
Civet de chevreuil ardennes au barbecue ou à laLe civet est l'ensemble de petits morceaux de chevreuil dcoups dans l'paule, le collier et des chutes de rtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut tre marin ou pas. Viande savoureuse et releve. Viande trs fine. Vendu par 1kg, emball sous vide.
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