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6% de carbone
il permet une grande dextérité de manière à maîtriser un large éventail de découpes dont le légendaire katsuramuki (découpe de légumes au couteau en bandes)
5mm) avec finition cire d’abeille pour éviter l’oxydation et faciliter le culottage
le plus souvent utilisé
Moulin à poivre en céramique Bleu - Hip-Hop Marque_de Buyer 6% de carbone
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