København - Kombucha Kombucha Hidcote blue lavande 0.0% Danemark Grappe joyeuse déclenchée sous l'action des seules

déclenchée sous l'action des seules levures indigènes

Grenache Blanc et Marsanne

Les raisins qui on trop soufferts du sec sont mis à part et intègrent le Blanc de Noirs 2023

Macération pré-fermentaire

København - Kombucha Kombucha Hidcote blue lavande 0.0% Danemark Grappe joyeuse déclenchée sous l'action des seulesAppellation prcise : Boisson fermente base de th Cpage(s) : Th vert, Lavande Hidcote Blue, Sucre de canne bio (transform lors de la fermentation) Vinification & levage : Fermentation artisanale contrle partir d'une culture de kombucha (SCOBY). Infusion froid de fleurs de lavande Hidcote Blue pour extraire les huiles essentielles les plus dlicates sans amertume. Carbonatation naturelle fine issue de la fermentation en bouteille. 0. 0% d'alcool. Rgion :