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incluant l'épaule
Sa chair au goût puissant et sa tendreté en font un morceau d'exception
réunis autour d’un os en T qui sublime la cuisson
La côte à l'os Salangus maturée Halal réunit le meilleur du croisement Salers-Angus
Contre-filet "Salangus" maturé promo incluant l'épauleIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce contre filet d'exception bnficie d'une maturation matrise dans nos chambres froides, qui exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage. Un morceau rare, au caractre affirm. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
US$ 43.00
US$ 69.00
US$ 69.00
US$ 43.00
US$ 43.00
US$ 69.00
US$ 59.00
