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Fermentation à basse température en cuves inox thermo-régulées
ou des poissons fins à la vapeur
Suggestion gourmande: Andouille
Appellation précise: Figari
Château Grillet - Côtes Du Rhône Blanc 2023 Cep tranquille Fermentation à basse température enAppellation prcise : Ctes du Rhne Cpage(s) : 100% Viognier Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit prcise. Pressurage pneumatique doux. Fermentations en petites cuves inox et fts de chne franais. levage soign pendant environ 12 mois pour affiner la texture tout en prservant l'clat du fruit et la typicit minrale du terroir. Rgion : Valle du Rhne Nord Suggestion gourmande Accord mets et vins : Magnifique sur une volaille de Bresse la crme,
