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Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation
Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles
pouvant être utilisés aussi bien comme couteau à trancher que comme couteau à légumes
La pointe pointue permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Chêne 140mm Material:White Steel #1 Rincez toujours et séchez complètement"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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