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avec humour et émotion
la plantation de Pedro Caetano produit avec le plus grand soin ces fèves d’une rareté exceptionnelle
ils ont fait de leur terroir une référence
des ganaches noires de caractère rehaussées de fruits
Finca Luis de Sisa 72% - Notre plantation de cacao au Pérou avec humour et émotionPREMIRE RCOLTE MAJEURE AU PROU Aprs plus dun an dattente, la rcolte novembre 2023 des fves de cacao de notre plantation Luis de Sisa est enfin arrive dans nos ateliers. Nous nous sommes immdiatement attels les transformer en chocolat Grand Cru. Le rsultat de ce labeur de plusieurs jours a dpass toutes nos attentes. La tablette de chocolat prsente un profil aromatique remarquable, raffin et unique. En attaque, les notes florales de jasmin apparaissent,
US$ 60.00
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US$ 2244.00
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