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* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami
hacher les herbes
le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger
Material : Magnolia
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 205mm Finish:Nashiji * De petites marques etLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents reconnaissables leur pointe biseaute en coupe diagonale. Ils font partie des rares lames japonaises traditionnelles vritablement multi usages, pouvant tre utiliss aussi bien comme couteau trancher que comme couteau lgumes. De forme voquant une pe, ils possdent un tranchant plus droit et plus large quun yanagiba pour la dcoupe des lgumes, ainsi quune lame plus longue quun usuba, facilitant la dcoupe
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