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De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
Un élément de base des cuisines professionnelles
Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer
autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernières années
Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Damas De légères marques et rayuresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 14.65
US$ 26.00
US$ 29.95
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