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C'est le parfait couteau de cuisine pour la coupe des sashimi
sa tête fait 75mm de diamètre
Ce ciseau "Tsuki Sotomaru Nomi" fait 365mm de long (taille tsuki)
Ce set se compose de cinq ciseaux japonais pour la gravure sur bois
Racloir courbe/chanfrein "Onigiri" 55mm "Hishika" C'est le parfait couteau deCet outil est directement import du Japon. Il mesure 55mm de large et fait 1,2mm d'paisseur. Ce racloir est fabriqu par le clbre fabricant de scie "Hishika". Ce fabricant est un expert de l'usinage et du traitement traitement des aciers de coupe, c'est donc tout naturellement qu'il a dvelopp une gamme de racloir. Les trois cts son utiles donc tranchants, attention vos doigts! Cet outil est extrmement pratique pour obtenir une finition soyeuse de vos
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