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Pour une marinade parfaite
comme le chêne
Construit en acier inoxydable isolé robuste et conçu pour créer le chauffage par convection au feu de bois parfait à l’intérieur
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Dry Rub au café de Chez Biceps BBQ Pour une marinade parfaiteCe mlange est directement inspir du DRY RUB texan classique, uniquement compos de sel, de poivre et quelques aromates, dont du caf pour lui donner une touche unique. Au restaurant Chez Biceps BBQ, on lutilise pour la brisket, les ribs St Louis et les steaks grills. Au fil du temps, il a t prouv que cette combinaison d'ingrdients favorise la force et la longvit. MODE DEMPLOI : Frotter la viande avec la saumure. La quantit idale serait comme le sable
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