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mêlant fraîcheur et puissance
qui dirigent la Cave des Champs avec passion
concentrant ainsi arômes et sucres de manière naturelle
Le Pinotage
Humagne Rouge Offrir Aristo'Grappe mêlant fraîcheur et puissanceLHumagne Rouge a t le thtre de la premire msentente entre Shadia et Claudy. Initialement, Shadia ne portait pas ce cpage dans son cur, le jugeant souvent austre et rustique. Son pre, cherchant dmontrer le potentiel cach de lHumagne Rouge, a dcid de le vinifier en sinspirant des techniques utilises pour le Pinot Noir, dans lespoir den rvler une lgance insouponne. Ce pari audacieux sest avr tre un succs, convertissant Shadia la richesse et la finesse
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