Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Chromax Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 170mm Chromax Ces couteaux en forme d'épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.