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Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
Poignée Yaki Urushi:
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
réaliser des découpes en rotation
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Materiau:AUS-10 Le Deba est un couteauLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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