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spécialement développé pour les outils et les couteaux
ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps
de son design simple
vous permettant de lever les filets avec une grande facilité et une précision remarquable
Petty VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 140mm Materiau:VG-10 spécialement développé pour les outilsUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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