Yuzu ponzu bio 175 ml sauce de soja Historiquement réservé aux chefs expérimentés

Historiquement réservé aux chefs expérimentés

Cette vinaigrette sésame-yuzu artisanale et biologique est élaborée à partir d’un vinaigre de riz pur biologique longuement maturé

ce qui le rend aussi agréable en bouche que visuellement élégant dans l’assiette

Sa particularité réside dans l’équilibre subtil entre la fraîcheur citronnée du yuzu et la chaleur du piment vert

Yuzu ponzu bio 175 ml sauce de soja Historiquement réservé aux chefs expérimentésLe ponzu est une sauce trs apprcie et trs rpandue au Japon du fait de son got la fois frais, profond et riche en umami. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Ce yuzu ponzu biologique est produit avec du jus de yuzu bio de la rgion de Shikoku, du vinaigre de riz bio du mme producteur, ainsi que de la sauce soja bio fabrique partir de soja et de bl cultivs au Japon.