Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 165mm Molybdenum raser et réaliser des garnitures

raser et réaliser des garnitures

façonné dans un somptueux ébène de buffle

il est confectionné à partir de matériaux durables

Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 165mm Molybdenum raser et réaliser des garnituresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.