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il a la particularité d’avoir une chaire épaisse à la texture moelleuse qui permet de faire des bouillons riches
En plus d'acquérir de nombreux bienfaits nutritionnels (fer
Il contient donc encore le son et le germe du riz qui le rendent plus digeste et plus riche en nutriments tels que les fibres végétales
elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients
Sauce soja douce "Heisei" 100ml 507 il a la particularité d’avoirCette sauce soja est une sauce amakuchi, autrement dit une sauce soja plus sucre. Elle est obtenue partir de grains de soja entiers cultivs Kyushu et dakazake emblme du savoir faire du producteur. En effet, le producteur, qui produit lorigine de l'akazake, un sak traditionnel de la rgion de Kumamoto, sest orient vers la sauce soja en 1869. On y retrouve galement du sucre japonais trs fin, le wasanbon.
