Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 pensée pour les amateurs exigeants

pensée pour les amateurs exigeants comme pour les professionnels

Le Yanagi est un long couteau conçu pour découper de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi

handle the bones

These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables

Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 pensée pour les amateurs exigeantsPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.