Umeshu "Inazumi" vieilli 12 ans 500 ml (12,5 % vol.) SAK52 Ce sont des pickles japonais

Ce sont des pickles japonais

Elle apporte une touche unique et met en valeur vos plats

Pilon traditionnel japonais fabriqué à partir de bois de sanshō

Plateau en bois de noyer

Umeshu "Inazumi" vieilli 12 ans 500 ml (12,5 % vol.) SAK52 Ce sont des pickles japonaisCet umeshu est produit partir de prunes Himi Inazumi , une varit cultive dans les rgions enneiges de Toyama, aux fruits petits mais charnus, l'acidit modre et la saveur prononce. Les prunes macrent dans le sak brass par le producteur lui mme puis la liqueur vieillit ensuite 12 ans, ce qui lui confre une texture ronde et soyeuse, une douceur dlicate et une profondeur rare pour un umeshu.