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Sel noir d’Hawaï Escalope Cet article exclusif est réservéLe sel noir d'Hawa, galement connu sous le nom de "Hawaiian Black Lava Salt" en anglais, est un sel de mer qui provient des les hawaennes. Sa couleur noire distinctive est due l'ajout de charbon de bois actif, qui lui donne sa teinte sombre et ses proprits uniques. Ce sel est rcolt partir de l'eau de mer vapore, puis mlang avec du charbon de bois, gnralement issu de noix de coco. Il possde un got lgrement fum et terreux, ce qui en fait un ingrdient