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viandes rouges grillées ou en sauce
mousseline de céleris aux fruits secs
Suggestion gourmande Daube de marcassin au Pinot
Soutirage et mise en bouteille
Clément Lavallé Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge "Ma Pierre" 2022 10.2025 viandes rouges grillées ou enAppellation prcise: Bourgogne Cotes d'Auxerre AOP Cpage(s): Pinot noir Vinification & levage: Levure indignes, travail par gravit, 24 mois d'levage en fts de 1, 2, 3 annes. Pas de filtration ni de collage, trs lger sulfitage Suggestion gourmande: Volaille rties, viandes rouges grilles Pays: France Couleur: Rouge Rgion: Bourgogne Apoge : 2025 2031 Conseil de service : En bouteille Servir : 16 Type de vin: Sec Format: 75cl
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