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C’est un saké junmai
Ce vinaigre est naturel
Les jeunes feuilles de sakura sont blanchies puis mises en saumure dès la cueillette pour préserver leur parfum aux notes de cerise
pour servir du ochazuke
Sirop concentré de yuzu 270ml maibijin C’est un saké junmaiCe sirop naturel est prpar avec du yuzu cultiv dans la prfecture de Tokushima. Le yuzu a un parfum complexe et puissant, entre la mandarine et le cdrat. Il est combin du sucre et du vinaigre de pomme, qui apporte de la douceur et de fracheur au sirop.
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