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Découvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2
Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Il est principalement utilisé pour des découpes détaillées et contrôlées
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Yaginuma Découvrez l'excellence du Yanagiba enUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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