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une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués à l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et pour les travaux de sculpture sur bois
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Fabriquée à la main à partir de matériaux de haute qualité
Petty Molybdène Poli Manche Occidental Pourpre 150mm Echizen City une sagesse ancestrale qui remonteParing knives are very versatile, and a mainstay of the professional kitchen as a result. Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces, or to carry out other similar precision work.
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