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Un nez de fruits rouges confits mêlées à de subtiles notes poivrées et épicées dues à l’élevage
offrant une dégustation équilibrée et raffinée
La finale est longue et persistante
Ce vin se mariera parfaitement à un foie gras
Hothum - Riesling Gustwein - 2023 Gevrey-Chambertin Un nez de fruits rougesLa majorit des vignobles du domaine spanouissent sur des sols calcaires. Mais ce Riesling ci provient du quartzite une roche rouge, riche en fer. Peu de cpages refltent autant leur terroir que le Riesling : ici, il se rvle minral, lanc et lgrement fum. Il se distingue par une grande structure, de la profondeur et une belle longvit. 100% Riesling
