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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En foudres bourguignonnes Elevage 18 mois en barrique
Fruits rouges en coulis
une fois en tartare au fruit de la passion
belle tension
CHARDONNAY FAMILIE SCHWARZENBACH Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Droit et structur. Acidit en parfait quilibre avec le fruit. Beaux agrumes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREGeorg Schlegel nous prouve que les Grisons conviennent particulirement au Chardonnay, en voici lillustration parfaite ! Le nez fait immdiatement penser ses cousins de Bourgogne. Des armes dlicats et subtils de pomme cuite et de fleurs blanches viennent soutenir une
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