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Autrefois réservé aux chefs professionnels
Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Longueur de lame : 195 mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm Finition:Damas Autrefois réservé aux chefs professionnelsLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 24.00
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