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en Beaujolais
décédé en 2006
nous avons utilisé différentes essences de charbon en phase de distillation afin d'épurer et à la fois d'enrichir ce spiritueux
Jessica sa femme et Laurent Pujol pourtant novices dans le milieu
SOMNAM'BULLES Gin en BeaujolaisFABIEN JOUVESTYPE : VIN PTILLANT ROS 75CL RGION : OCCITANIE FRANCE CPAGES : MALBEC, MUSCAT DE HAMBOURG VINIFICATION : SAIGNE ET PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : BOUTEILLE SUR LATTES 6 MOIS MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13 ___ METS : CREVETTES OU ANTIPASTILES MOTS DE SATRIALE : UN NEZ AROMATIQUE ET GOURMAND DE FRUITS ROUGES, LES BULLES SONT LGRES, FINES ET DSALTRANTES ___ DOMAINE Fabien Jouves est issu dune vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron
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