Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm Yanagi Kiritsuke façonné dans un somptueux ébène

façonné dans un somptueux ébène de buffle

destinés aux collectionneurs et aux amateurs de travail du bois

Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm Yanagi Kiritsuke façonné dans un somptueux ébèneLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce