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Château Talbot
Le jeune couple ajoute à Monbrison une importante parcelle voisine dite "Cordet"
de fruits secs et de banane
l'ensemble étant bien drainé et planté de vieilles vignes qui donnent des vins puissants et riches
Doisy-Védrines Millésime:2009 Château TalbotDoisy Vdrines Le Chteau Doisy Vdrines figure, comme ses deux autres "frres Doisy", parmi les deuximes grands crus au classement de 1855 des Vins de Sauternes et Barsac. Les vendanges sont manuelles, avec 6 8 tries successives destines slectionner les raisins les plus touchs par le botrytis. Au chai, aprs un pressurage lent ralis dans les treize cuves inox du cuvier, le vin subit une fermentation sous temprature contrle pendant 21 28 jours, puis est
