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De petites marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
Leur poids et leur structure assurent une excellente stabilité
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs propres repas
selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 100mm Water De petites marques et rayuresLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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