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Les baies sont entièrement éraflées
Le vignoble est travaillé en Biodynamie (certifié) avec une attention extrême au sol (travail à cheval)
Le profil est complété par de délicates notes d'épices subtiles et parfois une touche florale (rose)
Épicé ● Vinification Artisanale ● Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors Les baies sont entièrement érafléesLa dgustation La robe sombre annonce un vin de caractre. Le nez souvre sur des fruits rouges mrs souligns dune pointe de menthe et de dlicates touches florales. En bouche, la matire sduit par sa chair pulpeuse, ses tanins fondus qui roulent avec souplesse, et une finale persistante aux accents minraux. Une cuve qui conjugue fracheur et profondeur. Le moment parfait La Fage appelle les plats mijots aux saveurs gnreuses. On limagine sur un osso buco
US$ 30.90
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