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* Si vous achetez uniquement la saya
Il est équipé d’un manche yaki urushi pour une prise en main confortable et d’une lame en acier n°3 pour des découpes précises
le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
L’aiguisage est un élément essentiel de l’entretien des couteaux
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm 440c * Si vous achetez uniquementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
