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Notre brave petite mouffette devra faire preuve d'ingéniosité et de courage pour sauver Alexi

Sous la direction de Michel Jean

des nutritionnistes

Elle y relate à son tour les rages

Balsamico Format:papier Notre brave petite mouffette devraOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent