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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
et sa taille précise de 210 mm vous permettent de préparer des plats avec une précision supérieure et un contrôle parfait
Type de couteau : Honesuki
qui rappelle celle d'un Katana
Higonokami Aogami #2 Eto Saru Cuivre 80mm Tsuchime Le Yanagi est un longMatriau : Aogami #2 paisseur : 3 mm Longueur : 80 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de ses diverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
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