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mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Suname Manche en Noyer 210mm Sheath mais il est beaucoup plusLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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