Confiture Myrtille & Yuzu color-pink Il y a des collaborations

Il y a des collaborations qui vont de soi

Résultat : une confiture crémeuse

un chef-d'œuvre

deux interprétations de la gourmandise à la parisienne — élégantes

Confiture Myrtille & Yuzu color-pink Il y a des collaborationsIl y a, dans cette recette, un petit voyage. La myrtille des sous bois, ronde, fruite, presque sage. Et le yuzu, ce citron japonais la peau bossele, qui parfume sans s'imposer. L'une est silencieuse, l'autre attendue ; de leur rencontre nat une confiture d'un violet de soir d't. Dans le pot laqu blanc, elle a la tenue d'un objet rare. Sur la brioche, elle redevient simple, douce, juste. Une recette d'auteur, cuite au chaudron de cuivre dans l'atelier