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noix de coco grillé sucrée
e professionnel
Venez décorer de façon autonome et à votre rythme vos pâtisseries
Coloration du chocolat
Cours de confection de barres de chocolat - 17 septembre 2026 noix de coco grillé sucrée17 septembre 2026 de 18h00 21h00 Dcouvrez les coulisses de la cration de barres de chocolat ! Dans ce cours, vous raliserez 4 saveurs de barres : pralin amande noisette, noix grille et graine de citrouille, ganache aux pices des Ftes, noix de coco grill sucre. Vous apprendrez notamment mouler et garnir des barres de chocolat, utiliser des feuilles de transfert (dessin sur le chocolat) ainsi qu' raliser des lments miniatures pour dcorer vos barres.
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