Bunka SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm pre-order Leur poids varie d'un poids

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Description du produit:

Bunka SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm pre-order Leur poids varie d'un poidsLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce