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Conçu avec de l’acier japonais de haute qualité
Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau"
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
Petty White Steel #1 Poli Manche en Chêne 150mm Manche:Japonais Conçu avec de l’acier japonaisUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 79.00
US$ 36.00
US$ 49.95
