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bûchettes et crottins
de la viande blanche ou des plats acidulés
suivie d'une longue finale sur le fruit et légèrement épicée
La bouche surprend par une acidité franche
PINOT NOIR N°3 Contenance:75 CL bûchettes et crottinsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et trs minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu dun tout petit, mais trs ancien domaine l'extrme Nord Est de la Suisse, dans le canton de Thurgovie. Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques annes et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave, du design, mais surtout des vinifications, en
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