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Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
grâce à la précision du couteau et à son poids
Grâce à une fabrication de précision et une construction robuste en acier inoxydable
Nakiri Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Conçu en acier blanc #2Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 14.95
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