Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm - Marron SUMMER25 Le Gyuto est un couteau

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité

ces couteaux sont réservés aux chefs

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Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm - Marron SUMMER25 Le Gyuto est un couteauLes couteaux pain sont spcialement conus avec une lame dentele pour trancher les pains et ptisseries sans les craser. Contrairement la plupart des couteaux de chef, un couteau pain sutilise avec un mouvement de va et vient. Une lame plus longue est gnralement prfrable pour faciliter les tranches longues la longueur idale pour un couteau pain domestique se situe entre 21 et 30 cm.