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rôti de boeuf
copeaux de parmesan
Élevage de deux hivers en fût
Suggestion gourmande: Tartare de dorade mangue-baies roses-coriandre
Domaine Payen - Prélud Le Crémant Loire Blanc 06.2025 rôti de boeufAppellation prcise : Crmant de Loire AOP Cpage(s) : Chenin Blanc, Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles. Mthode traditionnelle (champenoise), avec prise de mousse en bouteille. levage de 12 mois sur lattes, en cave frache. Dosage brut, autour de 6g l. Fermentations menes avec des levures indignes. Rgion : Valle de la Loire, Anjou Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait l'apritif, sur des hutres ou un plateau de fruits de
