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persistante
en les garnissant de tartare d’algues et de fromage de chèvre
Le riz Arborio a un aspect et une texture de grains propres et sains
La Bouche est très équilibrée
Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_vinaigres-balsamiques persistanteLe riz Bomba est la plus rcente des varits ayant reu l'appellation d'origine Arroz de Valencia. Il s'agit d'un riz l'aspect perl, issu du croisement des varits Snia et Bomba, qui offre une excellente capacit d'absorption de l'eau et rsiste parfaitement l'ouverture du grain pendant la cuisson. Il en rsulte un riz ar la texture douce et crmeuse, ce qui le rend excellent pour la prparation de la paella et d'autres plats typiques de Valence.
US$ 14.99
US$ 125.00
US$ 149.00
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